新感覚だった… バーミヤン ほうじ茶の蒸篭蒸しシフォン
（あまりにも驚いて、あっという間に食べてしまい、実物の写真取り損ねたので、テーブルのメニューです。）
セイロに入ってやってくる、あたたかな蒸しシフォンケーキ。
フォークをさした瞬間はふかふか、フルフルで、
口に運べば、口溶けなめらかすぎて、まるでプリンのよう。
プリンのよう！（大事な事なので2回！）
こんなシフォンケーキ初めてで衝撃でした。
ほうじ茶の風味も確かにあるけれどしつこくなく、
ケーキ自体もほんのりとした甘さ。
（別添えのクリームをつけるとコックリとした甘さに。）
しつこさがなく、スイスイと…いくらでも入りそうな恐ろしいケーキでした。
本来、バーミヤンの点心で優勝しに行っていたはずだったのですが……汗
というわけで、以下食べてきました。
恵方巻き風肉まんもあったのですが、持ち帰り専用ということで断念！
・焼き餃子
・チーズ餃子
・パクチー餃子（ジェノベーゼソース）
・辛餃子
・水餃子
・小籠包
・焼売
0コメント